關(guān)于左右逢源什么意思內(nèi)容導(dǎo)航:
左右逢源什么意思
左右逢源:比喻做事得心應(yīng)手,怎樣進(jìn)行都很順利。也比喻辦事圓滑。
5555我查字典的啊,把我設(shè)為最佳答案啊 55
比喻做事得心應(yīng)手,怎樣進(jìn)行都很順利。也比喻辦事圓滑。
左右逢源下一句搭配什么
海帶需要泡好,,一定要洗干凈。
然后就是將海帶切絲后水煮熟,,,海帶不容易熟,煮的時(shí)候可以放一點(diǎn)醋。這個(gè)時(shí)候就可以去腥味。
拌的時(shí)候。如果想吃辣的可以炸辣椒油,,可以放醋。。這樣都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。這樣也去腥味到也不錯(cuò)。
原料:
水發(fā)海帶300克,五香豆腐干150克,水發(fā)海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
制作:
① 將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤(pán)待用。
② 將豆腐干洗涼切成細(xì)絲,下開(kāi)水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
③ 碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤(pán)內(nèi),拌勻即可食用。
特點(diǎn):
清涼脆嫩,咸鮮爽口。
/kuk宇飛 回答時(shí)間 2007-09-09 14:57
其他答案裝盤(pán)待用
⒈軰牸Д箹錠 回答時(shí)間 2007-09-09 15:06
涼拌海帶絲
方法1
原料:海帶300克,蒜茸、香油、醋、味精各適量。
做法:
1.將海帶洗凈,切成細(xì)絲后煮半小時(shí)撈出放涼。
2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后,拌勻即可食用。
方法2
主料:海帶絲200克,紅辣椒1根,嫩姜5片
調(diào)味料:鹽2小匙,醬油2小匙,香油2小匙
制法:1、海帶絲泡水洗凈,紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后,撈出浸于冷水中,瀝去水分盛盤(pán),加入紅辣椒絲、姜絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻后置于冰霜中冰涼,食用前淋香油。
方法3
主料:海帶絲調(diào)料:白醋,糖,精鹽,味精,麻油
制作要點(diǎn):
選用發(fā)好的海帶絲,過(guò)水,過(guò)涼,加入適量白醋,糖,精鹽,味精,麻油,拌勻后撒入少許芝麻裝盤(pán)即可食用。
怪味海帶
海帶、赤小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶浸泡一夜,洗凈切絲。將赤小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈出豆、蘿卜、山楂不要,放入海帶燜至汁盡,海帶酥爛,起鍋晾干食用。利水,消腫,減肥。
肋骨海帶湯
原料:肋骨1000克,干海帶150克,枸杞20克,無(wú)核紅棗10枚。
先把干海帶用水泡開(kāi),然后再把上述主料、配料全部放入紫砂鍋中,水需完全把食物浸入,最后用高檔火燜至食物沸騰,再改用低檔火燜1個(gè)小時(shí)左右即可。
推薦理由:海帶含鈣高,每100克海帶含鈣348毫克,枸杞補(bǔ)腎,紅棗富含維生素E,能美化容顏,促進(jìn)皮膚的全面改善,加上肋骨的營(yíng)養(yǎng)全面,味道鮮美,不油不膩,是一道老少皆宜的靚湯。
海帶燴雞柳
原料:海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜
調(diào)料:鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉
做法:1、海帶用水泡開(kāi)、洗凈、切成條,紅、綠尖椒去籽后切成條,用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、淀粉碼味后,下油鍋焯一下,撈起后待用。
3、鍋內(nèi)放少許油,下入蔥末、姜末炒香,加高湯,并放入全部原料燴3分鐘,調(diào)味后,用淀粉勾芡,即成。
海帶肉凍
用料:
海帶泡軟洗凈切絲,帶皮豬肉等量
做法:
將海帶泡軟洗凈切絲,帶皮豬肉等量,洗后切小塊,放鍋內(nèi)加適量水,再加桂皮、大茴香等調(diào)味品,用文火煨成爛泥狀,加鹽,盛入方金內(nèi),晾冷成凍,
服法:
吃時(shí)切成條佐飯食之
功效:
海帶內(nèi)含有海藻多糖,有較強(qiáng)的抗腫瘤功用,其中 磺酰基可殺滅癌細(xì)胞。該品適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
紫菜海帶湯
藥膳食療
原料:紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。
制法:將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中,加清水適量,盛入碗中或湯盆中即成。
特點(diǎn):清淡,有海鮮味??娠嫓澈?、紫菜,在午餐飯后食用為宜。
功效:紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒,有軟堅(jiān)化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫(yī)學(xué)界對(duì)紫菜的食療作用作了很高的評(píng)價(jià):多食紫菜對(duì)胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對(duì)防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C,維生素P,并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、軟堅(jiān)、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰疬(淋巴結(jié)核)、水腫等。還有抗癌作用。因其營(yíng)養(yǎng)豐富和防病治病功效顯著,被人們稱之為“海中蔬菜”。
此二主料,輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮,組成紫菜海帶湯,如能常飲食,淡利水濕,去脂減肥。體胖的女性,為達(dá)到健美的身材,則可以常飲食此湯,效果定會(huì)顯著。
海帶排骨湯
原料:
豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法:
1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開(kāi),橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
特點(diǎn):
此湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。
功效:
《本經(jīng)逢源》說(shuō),豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效。
《隨息居飲食譜》說(shuō)海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔,并能治之作用”。
所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
心中夢(mèng)圓,左右逢源什么意思
寫(xiě)你求夢(mèng)的過(guò)程。
網(wǎng)友評(píng)論: