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讀“xiābǔxiābǔ”。
呷哺呷哺是一家連鎖餐飲,源自臺灣,1998年在北京創(chuàng)立,其特點是新穎的吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的完美結(jié)合,開創(chuàng)了時尚吧臺小火鍋的新業(yè)態(tài)。
呷哺呷哺始終秉持“衛(wèi)生清潔第一、營養(yǎng)快捷為要、大眾消費是本、親切關(guān)懷得宜”的經(jīng)營理念,通過16年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、、山東、江蘇、山西、河南等省直營開店400余家,遍布北京、上海、南京、天津、哈爾濱、沈陽、蘇州、無錫、常州、濟南、石家莊、淄博、太原、鄭州等多個城市。
擴展資料:
呷哺呷哺始創(chuàng)于1998年,至2011年,除去在上海新設(shè)立的近30家門店,呷哺呷哺在全國僅有170家門店。13年擴展170家,平均每個月開店1.08家,速度并不很快。一年時間內(nèi),呷哺呷哺在上海設(shè)近30家店面,平均每個月設(shè)立門店數(shù)量超過2家,是以往13年中每個月開店數(shù)量的兩倍。
楊淑玲表示,呷哺呷哺將加速在上海發(fā)展力度,力爭通過3-5年的努力,在上海開設(shè)店面近100家。從而,形成北京和上海市場并駕齊驅(qū)的格局。呷哺呷哺全國餐廳數(shù)量將超過240家。
xiābǔxiābǔ
“哺”,初見于秦朝小篆中,形聲字。口表意,其形像張開的口(嘴),表示用口喂食物:甫(bǔ)表聲,甫有剛、才義,表示喂食時喂者或被喂者都不宜將食物久含在口。呱本指鳥喂養(yǎng)幼鳥。引申泛指喂食?!安浮弊趾嗴w版的楷書從秦朝小篆演變而來。
xiābǔxiābǔ
呷,讀音為xiā,最早早于秦代小篆,在六書中屬形聲字,《說文解字》解釋為吸呷也。呷字的基本含義為小口兒地喝,如:呷了一口茶。
在日常生活中,呷字也有作象聲詞,讀作gā,表示鴨叫聲或人笑聲,如:呷呷叫、呷呷笑。
呷字初見于秦代小篆,形聲字,從口甲聲。
讀音是xiābǔxiābǔ。公司歸屬地是臺灣。
補充資料:
呷哺呷哺是一家連鎖餐飲,源自臺灣,1998年在北京創(chuàng)立,其特點是新穎的吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的完美結(jié)合,開創(chuàng)了時尚吧臺小火鍋的新業(yè)態(tài)。
呷哺呷哺始終秉持“衛(wèi)生清潔第一、營養(yǎng)快捷為要、大眾消費是本、親切關(guān)懷得宜”的經(jīng)營理念,通過16年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、黑龍江、遼寧、河北、山東、江蘇、山西、河南等省直營開店400余家,遍布北京、上海、南京、天津、哈爾濱、沈陽、蘇州、無錫、常州、濟南、石家莊、廊坊、秦皇島、張家口、淄博、太原、鄭州等30多個城市。從2009年起,呷哺呷哺一直位列“中國餐飲百強企業(yè)”;從2011年起,呷哺呷哺連續(xù)榮獲“北京十大商業(yè)品牌”、“北京餐飲十大品牌”、“北京餐飲企業(yè)(集團)50強”等諸多榮譽稱號。
呷哺是多義詞,有詞語一口一口的喂飯或喝茶等動作,也是快餐店的名稱。
一口一口的喂飯或喝茶等動作。日語中しゃぶしゃぶ(呷哺呷哺)的音譯。
它是多音字,在大多數(shù)人口中時讀guobu。在閩南語中是吃飯的意思。(念jiǎbèng)。
由于讀作xiābǔ時非常拗口,不好讀也不好聽,因此北京人通常發(fā)音為xiāpǔ
呷哺呷哺創(chuàng)辦之初,一方面是看中了餐飲市場廣闊的發(fā)展空間,另一方面也深刻地認識到,吧臺式火鍋運營模式易標準化、可快速復(fù)制,同時能夠更好地掌控食品安全及食品質(zhì)量風(fēng)險。作為擁有16年歷史的國內(nèi)領(lǐng)先小火鍋品牌,呷哺呷哺始終堅持直營,也一直將食品安全作為經(jīng)營的重中之重。
“首先呷哺呷哺小火鍋是無需廚師的,門店不設(shè)烹飪用的廚房,大大減少了人為因素,在模式上比其他餐飲更具優(yōu)越性,更容易對食品安全進行控制。
第二,呷哺呷哺較早時便實現(xiàn)了食材供應(yīng)的集中采購,牛羊肉由總部從國內(nèi)外一流的供應(yīng)商處直接采購,蔬菜等食材也實現(xiàn)‘農(nóng)餐對接’,綠色管理,同時實行嚴格的質(zhì)量檢查;第三,呷哺呷哺非常核心的湯底、小料均由中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn),并在生產(chǎn)過程中實行全程質(zhì)量監(jiān)督和管理?!?/p>
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