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酸辣粉的熱量和一些主食相比并不算高,100克酸辣粉的熱量為98大卡,但是一碗酸辣粉有500克,熱量為488大卡,因此減肥期間是建議適量食用的。酸辣粉中含有大量的調(diào)料,而且能量較高,多吃容易累積脂肪。
用料
粉條(我用鳳凰佘鵝粉條)1~2人份 一把(一團)
豬肉(牛肉都行) 50克(多少隨意)
大蒜 1瓣
辣椒(喜辣用指天椒) 1個
生抽 10克
蠔油 10克
豆瓣醬(按個人口味調(diào)整份量) 5克
冰糖粉 3克
香醋(或者白醋各半)不喜歡酸可以不加 10克+-
花椒油(喜歡麻辣可以多下點,不吃麻辣也可不加) 3~5克
開水(看粉條的吸水性增減) 約400克
嗨吃酸麻辣粉條的做法步驟
步驟 1
大蒜辣椒5秒速5打碎
步驟 2
放入肉turbo1秒打碎
步驟 3
用刮刀棒刮到底,加入生抽蠔油冰糖粉豆瓣醬3分鐘120℃(V也可)小勺
步驟 4
煮一鍋開水泡開粉條(或者煮一下也可以)泡開的粉條不會吸干湯汁;
步驟 5
炒好的肉加入水(開水更快)5~8分鐘100℃反轉(zhuǎn)速1
步驟 6
湯煮開100℃后,從量杯孔投入粉條(如果煮開過的粉條可以相應(yīng)減少時間)
步驟 7
加入香醋
步驟 8
加入花椒油
步驟 9
熟后出鍋裝碗,咪西咪西
嗨吃家酸辣粉整箱102g*6桶(網(wǎng)紅 整箱)27元
一包酸辣粉是10克。酸辣粉是調(diào)味劑,在吃東西時作為佐料,大多數(shù)是小包裝,每包10克左右,一人一餐一包就夠了,剛合適用,不浪費。
1盒酸辣粉300克。每100克酸辣粉所含熱量只有94大卡,這個熱量值需要我們爬樓梯63分鐘才能夠消耗完。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克,脂肪3.44克,蛋白質(zhì)1.96克,纖維素2.6克。酸辣粉起源于四川川西一帶,其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,它是純天然綠色食品。
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