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這種茶叫鴨屎香是因為這種茶樹在種植的時候會放置很多摻雜了鴨屎的土壤,以便茶樹吸收。
像我們日常生活中喝的鐵觀音的茶葉,那么泡開之后品嘗就有“鴨屎的香味”,雖然這種味道有一點怪怪的,但是喝起來還是有一種獨特的回味。
鴨屎香也就是鳳凰單,把鳳凰單加工成茶葉以后,有一定的調養(yǎng)和保健的作用,通過一系列的加工方法,可以加工成肉桂香,蜜蘭香黃枝香等很多品系,喝起來香郁味甘,潤喉回甘,具有獨特的風韻。
我是潮州的,這個我清楚,我們家做鳳凰單樅茶很多代了,至于為什么叫鴨屎香,是因為以前在曬茶的時候,有只鴨子在茶里放了便便,后來制作出來的茶葉有一種特別的味道,名字的由來就是這樣.至于味道是不是跟鴨屎有點像?我想跟大家說,不是一樣的,為此我做出了犧牲 ...
請看在我為此做出了犧牲的面上,采納我吧....
鴨屎香屬于烏龍茶,是鳳凰山上等茶葉之一,產自廣東省潮州市。
鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶,也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種,因為制成之后的鴨屎香茶,顏色為好看的深綠色,擁有烏潤的色澤感,加上葉幅較大,茶香味道為黃枝香,因此被稱為是鴨屎香茶,而鴨屎香茶也是屬于半發(fā)酵的烏龍茶,發(fā)酵程度不高,其中含有的綠色活性營養(yǎng)成分較為豐富。
擴展資料:
注意事項:
陽虛體質:鴨屎香茶的茶性偏寒,陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品,茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉,比如炭焙單樅,或者生姜紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶,陽虛體質的人不宜喝生普,更適合飲用熟普。
氣虛體質:容易感冒是氣虛體質人群的一個特征,因為抗病能力弱,這類人也難以很快痊愈,所以需要少喝甚至不喝未發(fā)酵、輕發(fā)酵的茶葉,包括鴨屎香茶。如果想喝,可以選擇焙火烏龍茶中的單樅,或者紅茶中的祁紅、滇紅,以及普洱熟茶。
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